Nachhaltigkeit in unserem Biohotel in Bayern

Umwelt- und Klimaschutz sowie soziale Gerechtigkeit sind wichtige Themen unserer Zeit. Wir sind uns unserer gesellschaftlichen und ökologischen Verantwortung bewusst und haben den Anspruch, uns als nachhhaltiges Biohotel in Bayern zu positionieren. Dabei setzen wir auf sorgfältig ausgewählte Partner und einen hohen Qualitätsanspruch. Außerdem beziehen wir ausschließlich Ökostrom aus Wasserkraft, minimieren Lebensmittelverschwendung, legen Wert auf regionale und saisonale Produkte, fördern nachhaltige  Ideen unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und der Transfer vom Bahnhof zu unserem bayerischen Ökohotel erfolgt mit einem autonomen Kleinbus.

Unser nachhaltiges Hotelkonzept

Wir legen Wert auf Nachhaltigkeit und wollen unseren Beitrag dazu leisten. Deshalb haben wir ein nachhaltiges Konzept für unser Biohotel in Bayern entwickelt.

• Wir nutzen Öko-Strom aus regenerativen Quellen – zu 100 % aus Wasserkraft.
• Wir betreiben ein Blockheizkraftwerk und erzeugen unsere Heizenergie selbst.
• Wir verwenden im ganzen Haus LED-Beleuchtung.
• Wir benutzen umweltschonende Reinigungsmittel – und beschaffen diese in klimafreundlichen Mehrwegverpackungen.
• Wir vermeiden Portionsverpackungen etwa beim Frühstücksbuffet und betreiben aktive Abfallvermeidung.
• In unserer Küche verwenden wir vorrangig regionale und saisonale Produkte.
• Wir arbeiten daran, Lebensmittelverschwendung im Frühstücksbereich zu vermeiden.
• Wir haben in unseren Gästezimmern Stromhauptschalter.
• Wir haben Zeitschaltuhren für unsere Beleuchtung.
• Wir verwenden nur Glasflaschen in unserer Minibar.
• Wir arbeiten mit einem E-Bike-Verleih-Partner zusammen.
• Wir achten auf den effizienten Einsatz von Betriebsmitteln.
• Wir schulen unsere Mitarbeiter in nachhaltigen Themen und entwickeln gemeinsam neue Ideen und Konzepte.
• Als Ausbildungsbetrieb fördern wir junge Kollegen.
• Wir betreiben einen eigenen kleinen Kräutergarten für unsere Küche.
• Wir beziehen klimaneutrale Miet-Hotelwäsche und lassen diese ressourcenschonend waschen.
• Wir haben das Dach unseres neuen Geräteschuppens begrünt.